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Filés de avestruz grelhados com gengibre
Divulgação
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 4 porções
Valor nutricional: 218 calorias/porção
Veja como preparar filés de avestruz com gengibre.
Ingredientes
4 filés de avestruz (150 g cada)
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) light
1 colher (sopa) de mel
1 dente de alho amassado
6 fatias de gengibre fresco
1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
Modo de preparo
Tempere os filés com o suco de laranja, o molho de soja, o mel, o alho, o gengibre, sal e pimenta. Deixe descansar por uma hora nesta marinada, dentro da geladeira. Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe os filés ao ponto.
Palavras-chave: filés de avestruz, gengibre, carnes
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