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Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 4 porções
Valor nutricional: 247 calorias/porção
Aprenda receita oriental com carne de avestruz.
Ingredientes
500g de carne de avestruz cortada em tiras
1 colher (de sobremesa) de óleo de girassol
2 cebolas em tiras finas
6 cogumelos Paris
1 pimentão vermelho médio em tiras finas
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
200g de macarrão de arroz (tipo bifum)
1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) light
1 pote com lascas de gengibre (opcional)
Modo de preparo
Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola, os cogumelos e o pimentão. Por último, acrescente a cenoura ralada, a salsinha, a cebolinha e as lascas de gengibre. Adicione sal se achar necessário. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra, misture com a carne e sirva imediatamente.
Palavras-chave: carne de avestruz, receita oriental, avestruz
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