Quer variar e substituir a tradicional macarronada de domingo por outra pasta que seja prática, mas diferente? Então, mãos à obra para executar uma das criativas receitas de massas recheadas do chef Igor Winter. Você pode fazer a massa ou comprar pronta.

Recheio

Em um multiprocessador, triture todos os ingredientes até obter uma pasta.

Molho

Bata o tomate italiano no liquidificador. Reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione a cebola picada e doure. Coloque o tomate batido e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo. Tempere com sal e, por último, junte as folhas de manjericão. Apague o fogo.

Montagem

Corte a massa em quadrados com cerca de 5 cm de lado. Recheie-os e umedeça as bordas com água. Junte as bordas, dando o formato de um pastel, e pressione-as levemente. Ferva bastante água, salgue e cozinhe a massa até obter o ponto desejado. Reaqueça o molho na frigideira, junte a massa, misture tudo e sirva em seguida.