Alguns problemas de saúde são facilmente resolvidos com uma melhora da alimentação. Asma, doenças cardíacas e oculares, anemia, má digestão, hipertensão, reumatismo e tantas outras podem ser resolvidas ou amenizadas com uma simples troca de cardápio.

O livro "100 Receitas de Saúde - Alimentos Terapêuticos" oferece opções fáceis de fazer e que realmente funcionam. Cereja, por exemplo, pode melhorar a qualidade do sono, enquanto o alho pode ser de ajuda contra o câncer e doenças cardíacas.

Cada alimento é apresentado de acordo com suas qualidades e efeitos, juntamente com receitas para prepará-los. Os grupos de alimentos também têm suas propriedades discriminadas.

O livro ainda adverte que não é porque um alimento seja medicinal que não irá fazer mal. É preciso prestar atenção a possíveis alergias que eles causem.

Veja como preparar uma receita com linhaça, ideal para controlar a hipertensão e o equilíbrio hormonal.

Eficiente contra a prisão de centre, no controle da hipertensão e para o equilíbrio hormonal, a semente de linhaça é uma verdadeira maravilha.

Repleta de propriedades medicinais, a semente de linhaça tem um alto teor de ácidos graxos essenciais ômega-3, convertidos no organismo em substâncias semelhantes a hormônios, chamadas de prostaglandinas. Essas substâncias são anti-inflamatórias e podem aliviar os sintomas de artrite e asma. Também protegem o coração, reduzindo o colesterol, a hipertensão e a aterosclerose. Além disso, as prostaglandinas auxiliam no emagrecimento por sua ação diurética e estimulante, ajudando a queimar calorias.

Laxante suave

Outra substância presente na linhaça é a mucilagem, um tipo de fibra solúvel que reduz o colesterol, estabiliza a glicemia e alivia a prisão de ventre. Seu efeito laxativo é suave, ajudando a manter o fluxo intestinal.

Combate o câncer de mama

Os benefícios da linhaça não para por aí. Esta semente também é rica em lignanas, substâncias especiais que são convertidas por bactérias da flora intestinal em dois compostos similares aos hormônios, a enterolactona e o enterodiol. Esses compostos auxiliam no combate ao câncer de mama e aliviam os sintomas de fogacho típicos da menopausa.

As propriedades antivirais, bactericidas e antifúngicas contribuem para manter a pele saudável e bonita.

Moa as sementes em moedor de café ou no pilão e bata no liquidificador com os sucos de frutas e o kiwi. Junte a polpa dos maracujás e misture bem. Sirva imediatamente.