Veja abaixo receita de galeto que mistura ingredientes típicos das culinárias italiana e japonesa.
1 galeto
1 xícara de shoyo
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho picado
1 xícara de vinho branco
1 pacote de polenta semipronta
1 pote com queijo parmesão ralado
Misture todos os ingredientes e deixe o frango marinando por cerca de 3 horas. Asse em fogo médio e sirva com polenta gratinada ao forno coberta de queijo parmesão.
p(tagline) . Receita publicada na Revista da Folha em 13/08/2000.