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Aporreado de ternera, receita cubana
Rochelle Costi/Folha Imagem
Tempo de preparo: Até uma hora
Confira abaixo como preparar a receita cubana de aporreado de ternera.
Ingredientes
1kg de carne (coxão mole ou patinho)
1 caixa de 520 g de molho de tomate pronto
1 cebola grande
1 cabeça de alho
2 folhas de louro
1 pote com cominho, sal e pimenta para temperar
Modo de preparo
Cozinhe a carne em panela de pressão até que fique fibrosa no ponto de desfiar. Desfie e separe. Frite o alho e a cebola em óleo quente e jogue o molho. Ponha o louro e o cominho e cozinhe em fogo brando. Misture a carne e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Palavras-chave: aporreado de ternera, cuba, carnes
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