Aprenda uma receita curinga, que pode agradar os paladares é a torta de presunto e emmenthal. Confira:

MASSA PODRE

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Junte a manteiga gelada cortada em pedacinhos. Comece a trabalhar a massa, despedaçando-a com as mãos até ficar com consistência de farinha. Adicione a água fria, misturando tudo rapidamente com a ajuda de uma espátula, sem amassar os ingredientes. Depois, mexa com as mãos delicadamente, tomando o cuidado de não apertar com força. Trabalhe o suficiente para obter uma massa fina e delicada. Quando pronta, deixe-a descansando por 30 minutos na geladeira antes de usar.

Recheio de presunto e emmenthal

Estique a massa com um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Coloque-a dentro de uma fôrma untada (26 cm de diâmetro) e fure-a com um garfo. Pique bem fino o queijo e o presunto, misture as ervas e espalhe na fôrma. Com um garfo ou batedor de arame,
bata o creme de leite com os ovos, tempere a gosto e despeje sobre o queijo e o presunto. Asse no forno preaquecido (200ºC) por 30 a 40 minutos ou até dourar
a superfície. Sirva quente.

dica
A versão original leva bacon frito, em vez de presunto. Varie, se preferir.