Preparar pratos com baixo índice glicêmico, que fornecem nutrientes importantes para o organismo e preservam a saúde de males como o colesterol e outras doenças modernas, é uma ótima alternativa para quem quer manter uma vida saudável e a alimentação equilibrada.
A receita do frango com lima e limão e legumes assados retirada do livro "Dieta do Baixo Índice Glicêmico: Alimentação e Exercícios", escrito por Helen Foster e editado pela Publlifolha, possui IG baixo e ajuda a emagrecer.
1 1/2kg de frango
3 limões fatiados
2 limas fatiadas
1 colher (sopa) de óleo de girassol
4 batatas-doces descascadas e cortadas em pedaços
4 abobrinhas cortadas em pedaços
2 cebolas cortadas em pedaços
1 pimentão vermelho grande sem casca e sem sementes cortado em pedaços
baixas calorias