Moela é o ingrediente de um dos pratos oferecidos pelo Funil Bar. O petisco leva também bacon e pimentão e é simples de fazer. Confira a receita abaixo:

Coloque a moela em água fria e coloque no fogo. Quando levantar fervura, desligue, lave a moela e reserve.

Em uma panela de pressão frite o bacon, o alho e a cebola e em seguida acrescente o colorau. Misture bem a moela, cubra com água e deixe na panela de pressão por mais ou menos 25 minutos ou até ficar mole.

Misture o creme de cebola em água fria. Se quiser um molho mais fino, acrescente mais água. Vire esse molho na panela de pressão, acrescente as rodelas de cebola, o pimentão e a cebolinha.