Essa torta leva ameixas, maçãs e conhaque, além do queijo camembert. Aprenda a prepará-la:

Ponhas as ameixas de molho no conhaque misturado com um pouco de água, por uma hora. Descasque as maçãs e cozinhe-as juntamente com as ameixas e o líquido que restou e uma xícara de água. Quando as maçãs estiverem macias, escorra a água e amasse-as com um garfo, deixando pequenos pedaços.
Abra a massa folhada ainda gelada sobre uma superfície enfarinhada. Faça dois círculos de 23 cm de diâmetro com a massa. Use um dos círculos para forrar o fundo da forma desmontável. Coloque sobre o fundo da torta a metade do queijo picado. Sobre o queijo, ponha as fatias de copa e sobre elas o purê de maçãs com ameixas. Termine o recheio colocando o resto do queijo picado. Feche a torta com o outro círculo de massa e faça nesta tampa pequenos furos com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. Sirva quente.