Veja abaixo como fazer uma receita simples de bolo de fubá.
3 ovos
1 xícara de açúcar
100g de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 pitada de erva-doce
1 xícara de leite de coco
1 colher (chá) de fermento em pó
Na batedeira, bata os ovos, adicionando o açúcar e a margarina. Bata um pouco e junte os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Passe a massa para uma forma de anel (20 cm de diâmetro) untada. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no meio do bolo, ele saia limpo.
p(tagline) . Receita publicada na Revista da Folha em 14/01/2007.