Crocantes, quentinhos e com a consistência de uma refeição, o panini leva menos de meia hora para ficar prontinho. Aprenda a fazer o recheio de chèvre e mel.

Leve o pão ao forno preaquecido por alguns minutos até que ele comece a ficar torrado. Retire do forno e cubra-o com o queijo cortado em fatias grossas. Volte o pão ao forno e asse até o queijo gratinar. Assim que estiver pronto, retire do forno e cubra com mel a gosto. Se quiser incrementar, sirva o sanduíche ou panini acompanhado de uma salada verde.

Publicado por Vânia Lobo, na Revista da Folha, em 28/01/2007.