Receita de Angel Rubianes, bartender do Ovo e Uva, em São Paulo
50ml vinho do Porto Tawny
25ml Brandy
10ml licor Peach Tree
10ml vermute tinto
5ml suco de limão
gelo, gengibre e cardamomo a gosto
Em um copo misturador (mixing glass), coloque o gengibre e macere. Junte o cardamomo, o gelo e os outros ingredientes.
Mexa por 20 segundos com uma colher de bar e coe em uma taça Martini previamente gelada. Acrescente uma cereja para decorar