
Receita do arquiteto e designer croata Marko Brajovic
1/2kg penne
1 colher (sopa) sal grosso
1 cabeça alho
1 unidade cebola cortada em rodelas
1/2 xícara azeite de oliva
300g bacon
1 colher (sopa) pimenta-do-reino em grãos
1 colher (café) alecrim
2 unidades ovos
1 colher (café) mel
2 unidades tomates cortados em cubinhos
folhas de manjericão para decorar a gosto
Em uma panela com bastante água e sal grosso, cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem; escorra e reserve
Em uma frigideira grande, refogue o bacon cortado em cubinhos junto com a pimenta-do-reino e o alecrim; em seguida, adicione o mel
Quando o bacon estiver avermelhado, acrescente os dentes inteiros de alho e a cebola cortada em rodelas; refogue até a cebola amolecer
Adicione a massa à frigideira, com o fogo aceso
Acrescente o azeite e os ovos, misturando delicadamente, sem deixá-los ressecar
Ao servir, adicione sobre a massa o tomate cortado em cubos e, ao lado, as folhas de manjericão
Sem restrições