Folha de S.Paulo
Um jornal a serviço do Brasil
Publicidade
Sanduíche de Cupim
Rogerio Gomes/Divulgação
Tempo de preparo: Mais de uma hora
Rendimento: 10 unidades
Receita de Sanduíche de Cupim - Chef Henrique Fogaça
Ingredientes
1 unidade peça de cupim
1l manteiga de garrafa
Sal a gosto
10 unidades pães de batata caseiros
1 folha Papel celofane
Pimenta de maracujá cabron a gosto
Modo de preparo
Enrole o cupim no celofane e amarre as pontas como se fosse um bombom
Coloque no forno por quatro horas a 180 graus
Desfie a carne e tempere à gosto com sal e manteiga de garrafa
Coloque 100gr no pão caseiro e sirva com a pimenta*
- A pimenta de maracujá de cabron do chef Henrique Fogaça é vendida no restaurante Sal Gastronomia (R. Minas Gerais, 352, Higienópolis; tel. 11/3151-3085
Restrições Alimentares
Sem restrições
Palavras-chave: cupim, sanduíche, pão de batata, comida
Publicidade
Publicidade