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Camarões com cogumelos
Raquel Cunha/Folhapress
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 2 porções
Camarões com cogumelos
Ingredientes
8 unidades camarões grandes limpos
100g cogumelos (portobello, shiitake, paris e salmon)
50ml azeite extravirgem
50g cebola picada
10g alho
30g cebolete picada
50g manteiga
50g creme de leite
cerefólio e manjericão para decorar a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Adicione manteiga e azeite em uma frigideira antiaderente e salteie os cogumelos
Acrescente alho, cebola e creme de leite e deixe reduzir
Tempere com sal e pimenta e finalize com cebolete picada; reserve
Refogue os camarões, temperados com sal e pimenta, em azeite até que fiquem dourados
Sirva os cogumelos no centro de um prato redondo e adicione os camarões ao lado
Decore com cerefólio e manjericão e regue com fio
de azeite
Restrições Alimentares
Sem restrições
Palavras-chave: camarão, cogumelo, comida
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