Folha de S.Paulo
Um jornal a serviço do Brasil
Publicidade
Cheesecake gelado de brownie
Tempo de preparo: Até uma hora
Receita do "Adoro Brownie", de São Paulo
Ingredientes
500g de brownie ou de bolo de chocolate (se optar por esta opção, acrescente manteiga até a massa ganhar liga)
3 unidades ovos
1 pote de iogurte
450g cream cheese aquecido por 20 segundos no micro-ondas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Esmigalhe o brownie ou bolo e pressione a massa no fundo e laterais de uma forma removível de 25 cm; reserve um pouco para finalizar
- Bata os ovos, o iogurte, o cream cheese, a baunilha e o açúcar à mão e cubra a forma
- Salpique o brownie ou o bolo restantes sobre o recheio asse em forno médio por 25 minutos ou até ficar firme com centro levemente mole
- Deixe esfriar por 2 horas na geladeira
Palavras-chave: cheesecake, brownie, gelado
Publicidade
Publicidade