Confira duas receitas de lanches rápidos:
3 batatas com casca
1 colher de manteiga sem sal
3 trufas (ou manteiga de trufas)
500g de uvas brancas doces
1 pão ciabatta
1 barra de chocolate meio-amargo (lascas)
BATATAS COM TRUFAS
Cozinhe as batatas com a casca. Tire a casca, espere amornar e dê socos leves (com a mão mesmo!) em cada uma, de forma que fiquem como canoas. Lambuze com a manteiga e cubra com as trufas. Coma as batatas em garfadas, acompanhadas de um Lambrusco.
dica: As trufas (cogumelos subterrâneos) são importadas e muito caras no Brasil. Para diminuir o custo da receita, use manteiga de trufas.
CIABATTA COM CHOCOLATE E UVA
Corte o pão ciabatta em dois (pelo comprimento). Cubra uma das metades com as lascas de chocolate e com as uvas. Feche com a outra metade e coma acompanhado de uma taça de vinho moscato.