Receita do restaurante Garimpos do Interior

Ferva a água com o açúcar, a baunilha e canela a gosto

Coloque o fubá aos poucos na água e mexa como se preparasse uma polenta

Quando chegar em ponto de massa, desligue o fogo e deixe esfriar

Coloque a massa em um tubo de confeiteiro com bico de flor e forme os churros

Frite-os em óleo quente

Passe os churros em uma mistura de açúcar e canela

Em uma panela, misture o creme de leite e o leite condensado com raspas de limão e mexa até formar um creme. Sirva com os churros