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Arroz-doce
Antônio Rodrigues/Divulgação
Tempo de preparo: Até uma hora
Rendimento: 1,5 kg
Receita da chef Beth Branco, do Beth Cozinha de Estar
Ingredientes
1 xícara arroz branco tipo 1
1 xícara água
1 pauzinho canela
2 unidades cravos sem a cabeça
2 latas leite condensado
2l leite integral
Modo de preparo
Lave bem o arroz e leve ao fogo com água, a canela e os cravos.
Assim que começar a secar a água, adicione o leite integral e o leite condensado.
Mexa sempre para que não grude na panela.
Deixe apurar até que os grãos estejam macios e o líquido bem cremoso.
Retire os cravos e a canela.
Retire o doce da panela e deixe esfriar.
Sirva gelado.
Palavras-chave: arroz-doce
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