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Arroz doce de laranja e canela
Divulgação
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 4 porções
Receita da chef Lola Vinagre, do restaurante Trindade
Ingredientes
250g arroz branco já cozido
500ml leite
2 unidades laranja (o suco e as raspas da casca)
1 pauzinho canela
100g açúcar
1 colher (sopa) amido de milho
Modo de preparo
Em uma panela, ferva 400 ml de leite com o suco de laranja e o pau de canela.
Dissolva a amido de milho em 100 ml de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar.
Retire o pau de canela e adicione a raspa das cascas de laranja. Misture com o arroz.
Despeje a mistura numa travessa, leve ao refrigerador por algumas horas e, antes de servir, salpique sobre ela um pouco de canela em pó.
Palavras-chave: arroz doce, laranja, canela
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