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Cookie de Chocolate
lanches
Karime Xavier/Folhapress
Grau de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 40 unidades
Ingredientes

100g manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) açúcar mascavo
2 colheres (sopa) açúcar
1 unidade ovo
1 colher (chá) essência de baunilha
1 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) fermento em pó
1/2 colher (chá) bicarbonato
1/2 colher (chá) sal
2 xícaras (chá) chocolate em barrra bem picadinho

Modo de preparo

Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.

Coloque a manteiga e os açúcares na batedeira.

Bata por dois minutos até a mistura ficar homogênea.

Desligue a batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha e o fermento na batedeira.

Depois, acrescente o chocolate picado e bata por mais 30 segundos.

Molde os biscoitos em formato redondo.

Disponha-os na fôrma com cinco dedos de distância entre cada um.

Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 min.

*A criança pode ajudar a peneirar os ingredientes, moldar os biscoitos e colocá-los na fôrma

Palavras-chave: cookies, chocolate
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