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Iogurte crocante
lanches
Maria do Carmo/Folhapress
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 6 porções
Ingredientes

500g iogurte natural
125g cerejas ou morangos
50g semente de abóbora
50g semente de girassol
3 colheres (sopa) semente de gergelim
50g aveia
6 colheres (sopa) açúcar demerara
4 colheres (sopa) mel, mais um pouco para regar

Modo de preparo

Misture as amêndoas, as sementes, a aveia e o açúcar em uma tigela grande.

Forre uma assadeira grande com papel-manteiga e despeje nela a mistura.

Sacuda a fôrma para nivelar os ingredientes.

Regue tudo com um filete de mel, pré-aqueça o forno e asse a 180ºC por 3 ou 4 minutos, até o açúcar começar a caramelizar e as amêndoas e semente corarem.

Retire do forno e reserve, para recuperar a consistência.

Coloque a mistura endurecida em um saco hermético e triture com um rolo de macarrão, até formar crocante no tamanho desejado.

Coloque o iogurte em uma tigela e adicione as cerejas ou morangos.

Distribua em seis potes para sobremesa e salpique com a mistura crocante (que pode ser conservada em recipiente hermético por até 2 semanas.

Regue com mel a gosto.

  • Peça à criança para misturar as amêndoas, as sementes, a aveia e o açúcar em uma tigela grande. Ela pode também ajudar a regar a mistura com mel, na assadeira
Palavras-chave: iogurte, crocante
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