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Arroz com Champanhe
Arroz com Champanhe
Tempo de preparo: Até uma hora
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) óleo de milho
1 colher (sopa) manteiga sem sal
2 xícaras (chá) arroz branco
3 colheres (sopa) cebola picada
1 xícara (chá) uvas passas pretas
3 xícaras (chá) caldo de galinha
2 xícaras (chá) espumante ou Champanhe
Modo de preparo
- Esquente a manteiga e o óleo. Doure a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o arroz e as passas e refogue por cinco minutos.
- Junte o caldo, fervido, e cozinhe em fogo baixo até secar.
- Adicione o espumante e espere secar. Sirva quente.
Palavras-chave: arroz, champanhe
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