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Sushi gunkan maki tarakô
Divulgação
Sushi gunkan maki tarakô
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: Duas unidades
Receita do restaurante "[Daiki Sushi]": http://www.daiki.com.br/v01/, (largo senador Raul Cardoso, 40, Vila Mariana, SP, tel. 0/xx/11/5082-4068).
Ingredientes
2 colheres (sopa) rasas shari cozido (arroz temperado próprio para sushi)
4 colheres (café) tarakô (ovas de bacalhau)
2 Gemas de ovo de codorna
2 fatias Salmão
Modo de preparo
Modo de preparo:
- Faça bolinhos de shari (arroz temperado próprio para sushi) e depois modele em formato retangular
- Envolva o arroz já modelado na fatia de salmão
- Coloque as ovas de bacalhau na parte de cima do sushi abrindo um espaço para colocar a gema do ovo de codorna
Palavras-chave: sushi, ovas de bacalhau, salmão
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