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Cartola
Leo Caldas/Folhapress
Cartola, uma das sobremesas do Leite, o restaurante mais antigo do Brasil, e que fica em Recife
Tempo de preparo: Até meia hora
Sobremesa do restaurante Leite, de Recife
Ingredientes
1 unidade de banana prata cortada ao meio
1 fatia grossa de queijo de manteiga
Açúcar refinado a gosto
Canela a gosto
Modo de preparo
- Grelhe separadamente a banana e o queijo, até que a banana fique dourada
- Em um prato, coloque a banana junto ao queijo --ele ainda deve estar quente
- Misture açúcar e canela
- Polvilhe a mistura de açúcar com canela sobre a banana
- Sirva ainda quente
Palavras-chave: sobremesa, doce, cartola, banana, queijo
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