Para a primavera, a chef Lis Cereja, da Enoteca Saint VinSaint, criou sobremesas com flores comestíveis.

A chef ensina sua receita de moelleux de chocolate -- tipo de bolo francês --, que leva brigadeiro e é servido sorvete.

Coloque o chocolate e a manteiga em uma panela e derreta-os em banho-maria. Bata os ovos com o açúcar e incorpore a farinha. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos e coloque a mistura dentro de 6 xícaras de chá. Coloque no forno a 200ºC por 10 a 15 minutos. Depois de pronto, fure o bolinho e coloque o brigadeiro, que vai derreter dentro da xícara e incorporar ao Moelleux. Sirva com sorvete.