A seguir uma sobremesa tirada do livro "Doces Fáceis para Todas as Ocasiões" , da Publifolha, que reúne receitas da culinarista Ofélia Anunciato. Aprenda a preparar doces simples e versáteis.

Massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (sopa) de fermento
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Coloque a farinha em uma tigela. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e, depois disso, vá acrescentando a mistura com a farinha na tigela e mexendo bem. Leve para assar em uma assadeira untada e polvilhada no forno a 180ºC por uns 30 minutos. Quando estiver assado, cubra o bolo ainda quente com o glacê reservado.

Glacê

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de leite

Prepare o glacê levando uma panela ao fogo com todos os quatro ingredientes, mexendo e deixando ferver um pouco. Reserve.

Faça primeiro o glacê. O ideal é colocá-lo sobre o bolo ainda quente.