No vídeo abaixo, produzido pela TV UOL, o apresentador do "Receita Pop" (Rede TV), Márcio Werneck, tem a missão de montar uma ceia de Ano-Novo com apenas R$ 20,00.
Werneck prepara entrada, prato principal e sobremesa em apenas 20 minutos. O tempo era outra regra do desafio.
1 unidade embalagem de grão-de-bico cozido
1 unidade tomate
1 unidade cebola
1/2 maço de hortelã
1/2 unidade pé de alface
1 unidade filé de salmão
2 unidades maçã
bolacha de água e sal a gosto
25g de nozes
1/2 maço de salsinha
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite a gosto
manteiga a gosto
1/2 caixa de morango
1 cálice de vinho do Porto (não foi adicionado na lista de compras)
Entrada - Salada de Alface com Grão de Bico
1 embalagem de grão de bico cozido
1 tomate
1 cebola
1/2 maço de hortelã
1/2 pé de alface
Corte em pedaços o tomate, a cebola e a hortelã e misture com o grão de bico. Tempere com azeite, vinagre e sal, como se fosse vinagrete. Jogue por cima das folhas de alface.
Prato principal - Salmão com Purê de Maçã
1 Filé de salmão
2 maçãs
Bolacha de água e sal
25g de nozes
1/2 maço de salsinha
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Manteiga
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino. Quebre grosseiramente a bolacha de água e sal e as nozes, adicione salsinha picada e misture com uma colher de manteiga. Em seguida, coloque esta "pasta" em cima do peixe. Regue o salmão com um fio de azeite e leve ao forno médio por 15 minutos. Para o purê: descasque duas maçãs e corte em pedaços. Coloque em uma panela com água fervente e deixe até amolecer. Amasse com um garfo e leve para uma frigideira com um pouco de manteiga para perder parte da água.
Sobremesa - Morango ao Vinho do Porto
½ caixa de morango (R$ 1,00)
1 cálice de vinho do Porto
Corte os morangos ao meio e coloque em um recipiente com o vinho. Leva para geladeira.