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Bolinho-de-chuva
Maria do Carmo/Folha Imagem
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 24 unidades
Valor nutricional: 158 calorias/unidade
Os ingredientes são básicos, o preparo simples e o resultado mais do que satisfatório.
- Agradecimento: Nutricionista Patrícia Shimao.
Ingredientes
3 unidades ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar a gosto a gosto
Modo de preparo
Bata os ovos com um garfo numa tigela. Coloque o açúcar, o leite e o sal e misture bem com uma colher. Adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Com uma colher, vá retirando pequenas porções e, com outra colher, empurre a massa no óleo previamente aquecido numa frigideira. Frite poucas unidades por vez, deixando escorrer bem em papel-toalha. Polvilhe todos os bolinhos-de-chuva com açúcar
e canela a gosto e sirva.
Palavras-chave: bolinho, chuva
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