por Mariana Sgarioni
Pipocas e pinhões à parte, quem faz mesmo o papel de vedete das festas juninas são os doces. As boleiras Nininha Sigrist e Marcela Sanchez ensinam a preparar uma receita básica de cajuzinhos, aquele tipo de doce a que ninguém consegue resistir.
2 latas de leite condensado
1 lata de amendoim moído sem casca
4 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Misture o leite condensado, os ovos e a farinha e leve ao fogo. Vá mexendo até atingir o ponto de enrolar. Misture o amendoim e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe no açúcar.
Publicado na Revista da Folha em 25/06/2000.