Em muitos países hoje, 14 de fevereiro, é comemorado o dia dos namorados. Chamado de Valantine's Day, ou dia de São Valentim, a data festiva é comemorada de diferentes formas, de acorda com cada cultura.
No Japão, por exemplo, é costume presentear a quem se gosta com chocolates, independente de ser seu namorado ou marido, pode-se presentear seus amigos ou familiares, também. A tradição diz que depois se deve retribuir o presente no White Day, um mês depois.
No Ocidente, as comemorações são parecidas com as ocorridas no Brasil no dia 12 de junho. Casais preparam-se para jantar fora, trocar presentes ou qualquer outro tipo de programação especial.
Para aqueles que desejam escapar do Carnaval e aproveitar a data para preparar algo especial, a Livraria da Folha sugere um jantar romântico tailandês para surpreender e sair da rotina.
Veja abaixo a receita, retirada do livro "Culinária Tailandesa" , editado pela Publifolha, que traz mais de 70 receitas e 12 cardápios para diferentes ocasiões. O livro acompanha ainda um cd com canções típicas da Tailândia.
8 folhas tenras e arredondadas de alface
1 pimenta vermelha e 1 verde picadinhas
2 1/2 cms de gengibre fresco picadinho amendoim salgado
32 camarões cozidos descascados
16 camarões de água doce descascados (que podem ser cortados ao meio)
1 fatia de limão fininha cortada em quarto para decorar
# Disponha as folhas de alface totalmente secas numa vasilha e reparta os ingredientes restantes em quatro pilhas ou tigelinhas numa
travessa grande.
# Convide cada pessoa a colocar a folha de alface no prato e recheá-la com os ingredientes, terminando com uma fatia de limão. A folha deve ser enrolada e consumida imediatamente. Repita o processo até acabarem os ingredientes.
Publicado na Livraria da Folha em 14/02/2010.