Que tal aprender uma receita de Salada Quente de Legumes recomendada por uma quituteira de mão cheia? Descobrir --sem complicações-- os truques para transformar esse prato trivial em uma refeição diferente e saborosa?

A jornalista Joyce Pascowitch revela esta delícia em "Avental - Prazeres Frugais" , que reúne segredos para quem gosta de comer bem sem abrir mão da praticidade.

O livro reúne as melhores receitas --recomendadas por chefs famosos e nutricionistas-- publicadas na seção "Avental" da coluna que Joyce Pascowitch manteve na Folha de S. Paulo por mais de uma década.

De preparo fácil, a receita da Salada Quente de Legumes pode ser vista abaixo. Você não vai levar mais do que alguns minutos para aprender a fazer esse prato saboroso.

Veja também receitas de Penne com Queijo Emmenthal , Sopa de Coco Fresco e Suflê de Limão.

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Para um almoço tipo light e trivial, a quituteira Neka Menna Barreto sugere uma salada quente, de legumes:

Cozinhe no vapor alho-poró, cebola, pimentão amarelo, abóbora, mandioquinha e tomate, temperando com alecrim, tomilho, pimenta-do-reino e sal grosso. Sem esquecer, é claro, de um bom azeite para lubrificar tudo.