Grife na TV, a culinarista Ofélia Anunciato traz a receita de uma saborosa e nutritiva salada de vitaminas. A receita pode ser encontrada no livro "Pratos rápidos para o dia a dia" , publicado pela Publifolha .
Com rico acabamento e ilustrado com muito bom gosto, o volume traz receitas classificadas por assunto e o modo de preparo é simples e detalhado. Tratam-se de refeições fáceis e ideais para variar o cardápio diário. Confira outras receitas .
1 xícara (chá) de tomates picados
1 xícara (chá) de batatas cozidas em rodelas
1 xícara (chá) de beterrabas cruas raladas
1 xícara (chá) de maçã com casca cortada em pedaços
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de alface bem picada
8 colheres (de sobremesa) de maionese
Disponha em um prato um legume de cada vez, para usufruir variedade de cores. Sirva em temperatura ambiente acompanhada de maionese a gosto.
Dica:
Para facilitar o preparo, utilize seu processador de alimentos. Sempre que puder, prepare saladas empregando folhas e legumes crus, pois o processo de cozimento faz com que percam parte de seus nutrientes