Veja como preparar uma salada quente de legumes no livro "Avental - Prazeres Frugais" , de Joyce Pascowitch, e monte seu próprio prato. A autora reuniu receitas para quem não tem muito tempo para cozinhar. Uma das receitas que pode ser encontrada no livro é de uma salada quente de legumes. Veja abaixo a receita.

Salada quente de legumes

Para um almoço tipo light e trivial, a quituteira Neka Menna Barreto sugere uma salada quente, de legumes:

• Cozinhe no vapor alho-poró, cebola, pimentão amarelo, abóbora, mandioquinha e tomate, temperando com alecrim, tomilho, pimenta- do-reino e sal grosso. Sem esquecer, é claro, de um bom azeite para lubrificar tudo.