por Vânia Lobo
Uma passada rápida em um bom supermercado, mais meia hora na cozinha, é o suficiente para resolver o cardápio de um encontro descontraído entre amigos.
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 cebola picada
1 pitada de pimenta jalapeno em pó (tipo mexicana)
1 dente de alho amassado
400g de tomates sem pele e sementes picados
250g de queijo cremoso (cream cheese)
200g de tortilhas (Doritos)
Sal a gosto
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Transfira para uma forma refratária e leve ao forno médio por dez minutos para aquecer. Esse patê é para ser servido quente no centro de um prato, com as tortilhas arrumadas em volta.
Publicado na Revista da Folha em 25/03/2007.