por Vânia Lobo

Com capricho e alguma imaginação, até os acompanhamentos mais triviais podem adquirir um tico de personalidade. A batata bolinha, geralmente servida fria, aparece diferente: salteada no azeite e perfumada com alho e alecrim. A idéia é do bar Original.

Refogue o alho no azeite em frigideira e, quando estiver bem dourado, junte as batatinhas, o alecrim e tempere com sal. Refogue um pouco. Sirva quente.