A alimentação infantil é muito importante, pois o que é ingerido na primeira infância influi diretamente na saúde pelo resto da vida.
A falta de algum nutriente neste período pode causar sua deficiência até a vida adulta. Além disso, é preciso tomar cuidado com comidas prontas e o tipo de ingredientes que são utilizados.
Estas são as preocupações presentes no livro "Guia Prático do Estilo de Vida Natural". Nele, a autora reúne uma série de informações a respeito de produtos e atitudes diárias que prejudicam o meio ambiente e a nós mesmos.
Sobra a alimentação infantil ela diz, "Preparar uma comida natural e fresca é sempre a melhor opção. Entretanto, é possível congelar as papinhas, uma alternativa melhor do que comprar versões prontas, cheias de conservantes. Use recipientes individuais na hora de congelar e deixe descongelar naturalmente, para somente depois esquentar".
50g de manteiga
700g de cenoura picada
1 unidade cebola média picada
1 pedaço de 2,5cm de gengibre ralado
1l 0,2 de caldo de legumes sem sal
Variação
Mandioquinha com gengibre
Substitua a cenoura por 700 g de mandioquinha.