ADRIANA KUCHLER
Se o saquê deixou há muito de ser uma bebida exótica vinda do Oriente, sua aplicação em drinques ainda é limitada nos bares e restaurantes brasileiros: a badalada "saquerinha" reina solitária na maioria dos cardápios. Com teor alcoólico de 15%, o saquê é feito de arroz, água, leveduras e fungo koji, mas não precisa se resumir a isso.
60ml de saquê
6 unidades morangos limpos
35g de amoras congeladas
35g de framboesas congeladas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 porção de gelo picado
Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar com consistência de frozen.