ADRIANA KUCHLER

Se o saquê deixou há muito de ser uma bebida exótica vinda do Oriente, sua aplicação em drinques ainda é limitada nos bares e restaurantes brasileiros: a badalada "saquerinha" reina solitária na maioria dos cardápios. Com teor alcoólico de 15%, o saquê é feito de arroz, água, leveduras e fungo koji, mas não precisa se resumir a isso.

Misturar os ingredientes em uma taça de martíni com gelo triturado.