MARIANE PIEMONTE

Sabe-se que sua receita mistura ervas, limão e especiarias. Porém, a fórmula do licor espanhol que leva 43 ingredientes não é revelada. Talvez por isso, na Cartagena de 209 a.C., conquistadores romanos tenham ordenado a destruição da produção do licor de efeito digestivo e excitante.

• O licor 43 é um dos mais populares na Espanha.

• Agradecimento: barman Carlos Félix.

Coloque numa coqueteleira o licor, o rum, o suco de laranja e bata com gelo. Passe para um copo de coquetel longo e finalize com soda limonada. Misture e acrescente gotas de groselha. Use rodelas de laranja, cereja e um ramo de hortelã para decorar.