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"Caipirosca" de vinho do Porto branco
Maria do Carmo/Folha Imagem
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: um copo
Valor nutricional: 183 calorias
ROBERTO DE OLIVEIRA
Por essa nem os mercadores britânicos, que adicionaram o "brandy" ao vinho da região do norte do Douro para evitar que ele azedasse, esperavam. Apesar de produzida em Portugal, é inglês o mérito da "descoberta" da bebida.
Fortificado, está "vitaminando" a mais popular e famosa das bebidas brasileiras: a caipirinha.
Ingredientes
1 dose vinho do Porto branco
1 unidade tangerina cortada, sem caroço e casca
1 colher (chá) de açúcar
2 cubos de gelo (quantidade a gosto)
Modo de preparo
Em um copo baixo, coloque a tangerina, acrescente o açúcar e esmague. Adicione o vinho do Porto.
Por último, coloque o gelo.
Palavras-chave: caipirosca, vinho, porto
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