MARALIZ PEREIRA JORGE
Os japoneses acreditam que a kinkan traga sorte, dinheiro e felicidade. Pode ser. O fato é que essa laranjinha, que tem só 2 cm de diâmetro, tem sabor agridoce, perfeito para drinques tropicais.
1/2 unidade tangerina
4 unidades de kinkans
50ml de cachaça
1 colher de açúcar refinado
Corte as kinkans e a metade da tangerina em quatro e coloque em um copo para caipirinha. Acrescente o açúcar e amasse com um pilão. Adicione a cachaça e o gelo. Enfeite o copo com rodelas de tangerina e sirva.