O barman Derivan Ferreira acrescentou doses de glamour na receita abaixo.
40ml de cachaça Anísio Santiago
1 tablete de pé-de-moleque
1 taça de espumante Veuve Clicquot (usar 2/3 da taça)
Bata no liquidificador o pé-de-moleque e a cachaça, até conseguir um creme homogêneo. Despeje em uma taça "flut" pré-gelada e complete com espumante.