Folha de S.Paulo
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Karime Xavier/Folha Imagem
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: duas porções
Valor nutricional: 495 calorias por porção
Na versão doce ou salgada, o lassi é uma das bebidas mais consumidas em países asiáticos, como Índia, Egito e Turquia. Feito à base de iogurte e bastante refrescante, o ingrediente dá caldo para drinques criativos e diferentes
Ingredientes
3 colheres (sopa) de açúcar
10ml de água fervente
5 unidades cardamomos sem a casca
2 xícaras de iogurte
2 xícaras de água
1 colher (chá) de água de rosas
2 cubos de gelo
1 porção de flores comestíveis para enfeitar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com uma colher e sirva em taças. Enfeite com as flores comestíveis.
Palavras-chave: lassi, flores
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