Em 2009, Ana Maria Braga lançou o livro "Mais Você 10 Anos" em comemoração ao tempo que o programa estava no ar. Apenas a atração, por que a apresentadora está na televisão desde a época da TV Tupi.

Com o fim da Tupi, foi para a Editora Abril cuidar do núcleo de revistas femininas e, em 1992, estreou o programa que lhe rendeu fama, o "Note Anote" na Rede Record.

Após sete anos dirigindo, produzindo e apresentando o "Note Anote", Ana Maria Braga foi para a Rede Globo e o primeiro "Mais Você" foi ao ar em 18 de outubro de 1999.

Ao longo destes 10 anos o programa foi reformulado e teve diferentes quadros. Passaram chefes de cozinha famosos, celebridades preparando seus pratos favoritos, reportagens, viagens, especiais sobre profissões, e muitos outros.

"Mais Você 10 Anos" é divido por cada ano de programa, com uma breve introdução da apresentadora, na qual ela revela detalhes e curiosidades dos bastidores, e as melhores receitas daquele período. Em 2006, por exemplo, nasceu o quadro ao vivo "Mais Você é Mais Brasil". Nele, a produção se tornou itinerante e viajou pelo Brasil, apresentando a cultura das regiões nacionais. Nesta época, Ana Maria ensinou a fazer um legítimo pão de queijo mineiro.

No liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos inteiros, o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado e o sal (tome cuidado com o sal, pois o parmesão já é salgado) e bata por 2 minutos.

Despeje a mistura em formas de empadinhas untadas com óleo e leve para assar a 200ºC por 20 a 25 minutos (até dourar).

OBS.: o pão de queijo fica oco por dentro e ótimo para comer recheado com requeijão, doce de leite, goiabada...

Dica

Encha só até a metade da forminha, pois o pão de queijo cresce bastante e pode derramar.