Primo-irmão da nossa cachaça, o rum, produzido a partir do melaço da cana, rende uma infinidade de drinques, além dos clássicos como cuba-libre, piña colada, daiquiri e mojito. Conheça três receitas brasileiras que venceram o Festival de Drinques Tropicais à base de rum, realizado em São Paulo.

• Raio de Sol é invenção de Martha Janaina de Sousa, de São Paulo, SP.

• Lemon Pie é invenção de Daniel da Veiga, de São Paulo, SP.

• Absolute é invenção de Leonardo Alexandrino Santos, de São Paulo, SP.

Raio de Sol

• 4,5 colheres de rum
• 5 colheres de sopa de licor de frutilla
• 4,5 colheres de suco de pêssego
• Gotas de menta
• Guaraná
• Gelo
• Melão, casca de laranja, cereja e galho de hortelã

Preparo:
Bata no liquidificador o rum, o licor de frutilla, o suco de pêssego e algumas pedras de gelo. Passe o conteúdo para um copo, complete com o guaraná e adicione as gotas de menta.

Lemon Pie

• 3 colheres de vodca
• 1 colher de licor de pêssego
• 2 colheres de leite condensado
• 4 gotas de limão
• 4 gotas de granadina (groselha)
• 1 picolé de limão
• Gelo
• Cereja, galho de hortelã e melão

Preparo:
Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo. Adicione as gotas de granadina. Para decorar, cereja, galho de hortelã e melão.

Absolute

• 3 colheres de licor de pêssego
• 4 colheres de rum
• 3 colheres de Curaçau Blue
• 6 colheres de suco de abacaxi
• Beterraba e galho de hortelã

Preparo:
Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo. Decore com a beterraba e galhinhos de hortelã.