por Giuliana Bastos

Em vez de pedir pela enésima vez aquela pizza ou de deixar seus convidados esperando horas a fio por aquele jantarzinho combinado para depois do trabalho, por que não fazer algo rápido, mas bem gostoso?

Confira uma sugestão de entrada, elaborada pela chef e professora de culinária Carole Crema. Compre um bom vinho - Chadornnay é uma boa opção-, alguns ingredientes semiprontos e surpreenda seus convidados.

Tire a massa da caixinha e deixe-a descongelar fora da geladeira. Quando estiver descongelada, desenrole-a cuidadosamente para não quebrar e corte em quatro quadrados de 12 cm. Corte o salmão em pedaços de cerca de 7 cm e tempere com sal, pimenta e o suco do limão. Coloque os pedaços de salmão no centro de cada massa aberta, cubra com uma colher (sopa) de cream cheese e coloque uma colher (café) de dill por cima. Aqueça o forno a 180ºC. Pincele as bordas da massa com o ovo ligeiramente batido e feche-a sobre o salmão, unindo pelas pontas. Pincele o restante do ovo em volta e leve ao forno para assar, deixando até ficar dourado. Disponha um pouco da salada já temperada e gelada nas bordas de cada prato e um folhado de salmão quente no centro.

Agradecimento: Carole Crema, carolecrema@hotmail.com.